This Digital Edition requires Flash 9.0.115 or above to activate some rich media components.

Please click the following link to download and install: Get Adobe Flash player
When you are finished installing, please return to this window and PRESS F5 to view this edition.


Description: Februarie 2014

LEONIDAS www.ciocolatabelgiana.ro Deschideri susinute n 2014 pentru Leonidas 4 FRANCIZ Deschideri susinute n 2014 pentru Leonidas Leonidas deschide un nou magazin la Iai si are n plan Cluj Timioara i Constana Peste 100 de tipuri diferite de ciocolat belgian distribuite n mai bine de 1.400 de puncte de v nzare care sunt rsp ndite n toate colurile lumii. Cu acest lucru i cu un renume de invidiat pentru toi cei care activeaz n domeniul dulciurilor se m ndrete Leonidas companie care s-a nscut la nceputul anilor 1.900 c nd t nrul grec Leonidas Kestekides participa la t rgul mondial din Brussels i la cel din Ghent n calitate de membru al delegaiei greceti din Statele Unite. C stig nd o mare recunoatere pe plan profesional i fiind ndr gostit de o frumoas t nr din Bruxelles care a devenit ulterior soia sa Leonidas se stabilete n Belgia i deschide ciocolaterii n Bruxelles Ghent i Blankenberge. Fondatorul a dorit s scoat pe pia praline belgiene de calitate dar la un pre pe care oricine s i-l poat permite iar dorina sa este meninut i acum la peste 100 de ani de la lansarea Leonidas. n Rom nia povestea brandului Leonidas este mai recent. n prezent n ar exist trei ciocolaterii Leonidas cea din apropierea Pieei Dorobani unitatea recent deschis de pe Calea Victoriei i ciocolateria din Braov. n anul 2009 am hotr t s deschid o afacere n franciz i am ales Leonidas brandul exist nd deja n Rom nia la vremea respectiv din 2001. La ase luni dup deschiderea ciocolateriei din zona Piaa Dorobani Leonidas Belgia m-a avizat ca master francizor pe Rom nia spune Ion Codreanu reprezentantul Leonidas Nr. 7 Februarie 2014 Jurnalul de Afaceri 5 n Rom nia care ne-a povestit c unul dintre cele mai importante momente ale magazinelor Leonidas din ara noastr a fost relocarea ciocolateriei din Pipera ntr-o zon mult mai aproape de centrul Bucuretiului Calea Victoriei. n anul 2012 am realizat deschiderea unei noi ciocolaterii n oraul Braov iar n anul 2013 am relocat ciocolateria din Pipera n noua locaie de pe Calea Victoriei. Ciocolateria de pe Calea Victoriei este un nou concept n Rom nia Leonidas Coffee & Chocolate. Acest locaie integreaz at t v nzarea pralinelor i a cadourilor de ciocolat c t i buturi pe baz de cafea i ciocolat cald reete unice n Rom nia explic acesta. Investiii i extinderi Leonidas Coffee & Chocolate a necesitat o investiie care s-a ridicat la 40.000 de euro spune Ion Codreanu. Suma de bani a acoperit at t conceptul c t i amenajarea i cum unitile Leonidas sunt diferite i investiiile au la r ndul lor o alt valoare. Ultima locaie deschis pe Calea Victoriei are o suprafa de 50 de metri ptrai i o investiie de aproximativ 40.000 euro n aceast valoare fiind inclus i partea de concept de ciocolaterie cafenea. n funcie de suprafaa spaiului i a oraului n care se deschide valoarea investiiei poate varia ne-a declarat Ion Codreanu. n noiembrie anul trecut odat cu 6 FRANCIZ Deschideri susinute n 2014 pentru Leonidas laterie Leonidas n ora i acesta nu este singura localitate n care Ion Codreanu are de g nd s investeasc. n 2014 ne vom mri familia Leonidas n Rom nia cu o nou ciocolaterie ce se va deschide n urmtoarele luni la Iai un ora cu potenial de cretere. Pe viitor targetam oraele Cluj Timioara i Constana spune Ion Codreanu reprezentantul Leonidas Rom nia. noua cicolaterie de pe Calea Victoriei s-a lansat i site-ul CicolaterieBelgiana.ro site de unde cei care vor s comande online pralinele preferate o pot face din faa computerului. Acest site i ofer posibilitatea de a-i personaliza cutia at t pe partea de praline c t i pe partea de ambalaj. Clientul are posibilitatea s aleag dac cutia s fie cu ciocolat asortat sau neagr lapte ori alb precum i culoare h rtiei de ambalat i a panglicii. n ceea ce privete numrul de comenzi pot spune c ne-am acoperit deja investiia care a fost de aproximativ 3.000 euro ne-a mrturisit reprezentantul Leonidas. Anul curent este unul plin de planuri mree pentru Leonidas. Cei din Iai vor avea n urmtoarele luni o cioco- Mai mult dec t o ciocolaterie Cei care au pit p n acum ntrunul dintre magazinele Leonidas din ar sau din strintate tiu c se poate vorbi despre o ntreag experien atunci c nd se aleg produsele. Este vorba despre tot Nr. 7 Februarie 2014 Jurnalul de Afaceri conceptul de la specialiti la ambalaj sau discuiile cu angajaii care sunt mereu pregtii pentru a ajuta la cele mai bune alegeri. Secretul din spatele conceptului este implicarea personal n fiecare zi i fidelizarea clienilor. Pe plan internaional Leonidas este brandul numrul unu ca i v nzri de ciocolat de calitate dar n Rom nia este la un nivel mult mai redus i nu l putem g ndi dec t ca o afacere de familie momentan. Gama de praline Leonidas conine peste 100 de variante de praline care se mpart pe diferite categorii crem de unt crem ganache crem pralinat past de fructe etc. iar la gama de ambalaje avem peste 40 de modele de cutii cadou. Toate pralinele Leonidas sunt importate de la singu- 7 ra fabric din Belgia care aprovizioneaz peste 1.400 de ciocolaterii din lume iar n felul acesta ne garanteaz aceeai calitate i prospeime indiferent de unde se cumpr ne-a explicat Ion Codreanu reprezentantul Leonidas n Rom nia. 8 FRANCIZ Deschideri susinute n 2014 pentru Leonidas Preferinele rom nilor Ion Codreanu spune c n mod curent aprovizionarea se face lunar dar c n perioade speciale cu v nzrile n cretere cum sunt srbtorile mari aprovizionarea are loc chiar sptm nal. n Rom nia este o afacere de sezon iar v nzrile maxime le avem de srbtori n decembrie martie i de Pate. Dac n extrasezon media clienilor este de 15 persoane pe zi n perioada srbtorilor ajunge p n la 150 - 200 de persoane pe zi. Din fericire constatm c n fiecare an avem o cretere pentru consumul autentic de ciocolat (este vorba de consumul propriu de ciocolat i nu de cadouri) ne-a declarat Ion Codreanu reprezentantul Leonidas n Rom nia. n ceea ce privete care este alegerea rom nilor ce trec pragul unitilor Leonidas se pare c cei mai muli aleg cioco- lata cu lapte. Toate pralinele comercializate n cadrul ciocolateriilor Leonidas vin vrac nefiind preambalate acest lucru oferind consumatorilor posibilitatea de a-i asorta cutiile pentru consum propriu sau pentru cadouri. n Rom nia ciocolata cu lapte deine nc supremaia ns de la an la an constatm c ciocolata neagr cu o concentraie de peste 55% cacao este din ce n ce mai apreciat. n topul preferinelor la ciocolata cu lapte sunt dou praline Noisette Masquee crem pralinat i Ganache crema ganache iar la ciocolat neagr I Love You crem de cas cu arom de lm ie i Noir de Noir crem ganache. Piesa de rezisten a pralinelor Leonidas este Manon Caf premiat cu o reet neschimbat din 1927 cu crem de unt i arom fin de cafea. Este practic pralina cu care fondatorul Leonidas a cucerit Belgia Nr. 7 Februarie 2014 Jurnalul de Afaceri ne-a povestit Ion Codreanu. 9 Cadouri speciale pentru ndrgostii Luna februarie este luna ndrgostiilor iar reprezentantul Leonidas ne-a spus c acest lucru nu va trece fr a fi marcat cum se cuvine i n ciocolaterii. La fiecare srbtoare ciocolateriile Leonidas ofer produse specifice dar bine neles i noi surprize an de an at t pe partea de praline c t i pe partea de ambalaje. Pentru Ziua ndrgostiilor am pregtit cutii de catifea n form de inim (de la o pralin p n la 29 de praline) dar i cutii Bijoux sau Art Nouveau ne-a declarat Ion Codreanu reprezentantul Leonidas n Rom nia. 10 FRANCIZ Deschideri susinute n 2014 pentru Leonidas nr. 7 Februarie 2014 www.jurnaluldeafaceri.ro