This Digital Edition requires Flash 9.0.115 or above to activate some rich media components.

Please click the following link to download and install: Get Adobe Flash player
When you are finished installing, please return to this window and PRESS F5 to view this edition.


Description: Jurnalul de Afaceri Aprilie 2015 www.jurnaluldeafaceri.ro

PRODUCIA AGRICOL Consumul de legume i fructe rom neti stimulat prin programe speciale 4 AGRICULTUR Consumul de legume i fructe rom neti stimulat prin programe speciale Investiiile agricultorilor din ara noastr sunt susinute prin cererea ridicat i proiecte speciale n timp ce muli sunt cei care sunt de prere c sectorul agricol din Rom nia nu se dezvolt n ritmul ateptat rapoartele oficiale arat faptul c ara noastr raporteaz an de an o cretere pe acest segment. Datele oficiale publicate de Eurostat n luna februarie a acestui an arat c Rom nia se situeaz pe locul opt n topul rilor membre ale Uniunii Europene la valoarea produciei agricole. Producia total a anului trecut a fost evaluat la suma de 392.3 miliarde de euro iar ara noastr a produs n valoare de 15.4 miliarde de euro. Primele locuri n clasament au fost ocupate de Frana cu o producie de 70.5 miliarde de euro Germania cu 51.03 miliarde de euro i Italia cu o producie care s-a ridicat la 48.3 miliarde de euro. n ceea ce privete productorii europeni de cereale situaia este i mai mbucurtoare. ara noastr a fost clasat pe locul cinci. Ce ajunge pe masa rom nilor n tot acest timp multe dintre legumele i fructele care ajung pe mesele rom nilor sunt unele importate de peste granie. Motivele sunt multe explic cei care le comercializeaz. n primul r nd preul mult mai redus ntruc t productorii din afara Rom niei pot oferi un cost mai mic i cantiti mai ridicate. Mai mult dec t at t dotrile tehnice ridicate le ofer acestora posibilitatea de a putea garanta un nivel optim al produciei tot timpul anului ceea ce asigur o baz puternic pentru comerciani. Nu n ultimul r nd faptul c legumele i fructele sunt tratate cu substane speciale se traduce prin prelungirea termenului de valabilitate ceea ce este un plus important pentru orice comerciant din Rom nia i nu numai. Nr. 21 Aprilie 2015 Jurnalul de Afaceri 5 6 AGRICULTUR Consumul de legume i fructe rom neti stimulat prin programe speciale Cerere pentru produsele locale Cu toate acestea ultimii ani au adus nu doar o contientizare a rom nilor cu privire la o alimentaie corect ci i o atenie deosebit ndreptat spre produsele rom neti. Un studiu realizat de GfK la nceputul anului curent arat faptul c nu mai puin de apte din 10 rom ni asociaz un stil de via sntos cu un consum ridicat de fructe i de legume. Consumatorii au devenit n acelai timp mult mai contieni de calitatea produselor pe care le gsesc pe pia. Astfel legumele i fructele care arat bine nu mai sunt cele care atrag orice privire mpreun cu atenia cumprtorilor. Clienii caut produsele locale nu doar pentru a putea susine productorii rom ni ci i pentru gustul deosebit al acestora i sigurana faptului c n procesul de cretere nu au fost utilizate foarte multe substane care pot reduce cantitatea de vitamine. Soluia din pia n timp ce unii comerciani continu s apeleze la distribuitorii de peste grani pentru fructe i legume care arat ca rupte din brourile de prezentare dar la gust las de dorit alii au nceput s neleag cerinele clienilor i s se adreseze productorilor locali. La preuri un pic mai ridicate legumele i fructele rom neti iau gsit locul pe tarabele din pia fiind marcate corespunztor pentru o informa- Nr. 21 Aprilie 2015 Jurnalul de Afaceri re c t mai corect a clienilor. Nici micii productori nu s-au lsat mai prejos. Cu ajutorul certificatelor care le atest proveniena legumelor i fructelor acetia i-au amenajat singuri locuri speciale n pieele din Rom nia pentru a putea oferi consumatorilor produsele crescute de ei. 7 Sprijin din partea supermarketurilor Ultimii ani au dus soluii i din partea supermarketurilor. Dac p n acum ceva timp cei care se ocupau de aprovizionare semnau contracte doar cu distribuitori din afara Rom niei cererea crescut a clienilor a adus solicitri diferite. Aa se face c multe dintre lanurile mari nu doar c acord acum spaii speciale pentru micii productori dar acestea sunt i delimitate special pentru a fi c t mai vizibile clienilor i organizeaz deseori t rguri i evenimente speciale pentru a promova aceste produse. Cei care ajung la Metro cunosc deja programul De-ale noastre un proiect prin care consumatorilor li se ofer produse rom neti 100% atent selecionate de cultivatori din diferite regiuni. Controlul calitii este asigurat de reprezentani din reeaua Metro iar productorii ofer magazinelor legume proaspete de sezon. i Carrefour Rom nia organizeaz un proiect asemntor. Compania ofer productorilor perioade speciale prin care acetia i pot depune ofertele pentru a deveni furnizori de legume i fructe pentru magazine. 8 AGRICULTUR Consumul de legume i fructe rom neti stimulat prin programe speciale Nici Auchan nu se las mai prejos. Are standuri speciale cu produse rom neti iar pe l ng fructe i legume n cadrul magazinelor funcioneaz zone speciale cu produse lactate ce provin exclusiv de la productorii autohtoni. Urmtorul pas al agricultorilor Cererea n cretere ridic tacheta pentru productori. Agricultorii sunt cei care ar trebui s renune la metodele pe care le foloseau acum c iva ani pentru asigurarea produciei i s se ndrepte spre modaliti care respect mediul nconjurtor protej nd ecosistemele naturale i biodiversitatea. Acest lucru presupune n primul r nd reconstituirea solului pentru a elimina riscurile ca acesta s devin unul impropriu produciei. Utilizarea la un nivel foarte sczut a pesticidelor i exploataii agricole care conserv habitatul sunt cele mai importante reguli dup care se ghideaz productorii ce i doresc nu doar o producie ridicat ci i una sustenabil pe termen lung. Aadar culturile se schimb constant prin rotire pentru a proteja solul i a asigura un control al paraziilor i buruienilor soluiile utilizate pentru controlul produciei sunt din ce n ce mai naturale iar alegerea rsadurilor se realizeaz dup o analiz a condiiilor locale. Este un drum lung pe care trebuie s-l parcurg agricultorii rom ni pentru a atinge standardele impuse deja peste graniele Rom niei. Aceasta este ns singura soluie pentru a se asigura c programele lansate de marile companii care sunt dedicate lor se vor dezvolta n viitor iar pe tarabele din pieele din Rom nia vom gsi din ce n ce mai des produse locale. Nr. 21 Aprilie 2015 Jurnalul de Afaceri 9 10 AGRICULTUR Consumul de legume i fructe rom neti stimulat prin programe speciale Nr. 21 Aprilie 2015 Jurnalul de Afaceri